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靠“吃”来保护环境?你没听错

2019/08/24

原标题:靠“吃”来保护环境?你没听错

现代人的日子能够说是越来越快捷了,App上一点,千里之外出产的食材马上就送到你的餐桌。但你有没有想过?食材在运送的进程中,或许会被过早采摘,过度包装,添加保鲜的流程;而通过上千公里的运送,沿途也会发生很多的能源消耗。有不少人认识到了这个环保问题,所以他们提出了一种新概念:“土食主义”。

土食主义倡议“食在当地,食在当季”,通过购买本地农产品,乃至是自给自足,然后下降食物运送路程,削减碳排放,保护环境。在夏威夷,“土食主义”也得到了当地人的支撑。从农场到餐桌的甘旨好菜,每相同都是老饕们的心头好。今日咱们就一同看看夏威夷当地有哪些本乡美食,一同“吃”出一个美好世界!

科纳咖啡

假如你是咖啡死忠粉,喜爱打卡林林总总的手冲咖啡,那来了夏威夷可别错失具有200多年前史的科纳咖啡(Kona Coffee)。科纳咖啡豆成长在夏威夷大岛细长的海岸地带,丰沃的火山黑泥和湿润的气候赋予了它共同的风味。

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图片credit©寒江

你能够在岛上大大小小的咖啡馆品味一杯手冲,尝尝用科纳咖啡做成的咖啡甜品。有爱好的话,还能够去咖啡农场亲手烘焙咖啡豆,这也是作为伴手礼带回家的绝佳挑选哦!

图片credit©Apple

芋头小食

在夏威夷,芋头(kalo)是一种十分陈旧的农作物。它在当地的栽培前史能够一向追溯到第一批波利尼西亚人来到夏威夷的时分。夏威夷有不少芋头农场,栽培了各个种类的芋头。在当地大大都超市、农民商场和饭馆,你都能够品味到多种多样的芋头制品,如芋头片、芋头蛋糕、芋头冰沙等,但最有夏威夷特征的仍是Poi。

图片credit©JOJO带你游世界

Poi在制造的进程中会依据需求参与不同份额的水,使它到达不同的粘稠度。最淡薄的Poi是液态的,而最粘稠的则是固态的面团形状。Poi一般会作为配菜为咱们递上,当你在品味卢奥(Luau)大餐时,别错失这个经典小食哦!

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